Concurso Sabor Gaúcho premiará qualidade dos alimentos produzidos por agroindústrias familiares
(Pavilhão da Agricultura Familiar na Expointer 2012)
Concursos de produtos das agroindústrias familiares, palestras,
rodadas de negócios, assinatura de documentos. Estas são as principais
atrações da programação de atividades do Pavilhão da Agricultura
Familiar no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS). A
programação na 36ª Expointer, da 15ª Feira da Agricultura Familiar,
começa neste sábado, dia 24, e segue até 1º de setembro.
O Pavilhão abrirá oficialmente na quinta, dia 29, às 11h, com as
presenças já confirmadas do governador Tarso Genro, do ministro Pepe
Vargas (Ministério do Desenvolvimento Agrário - MDA), dos secretários
Ivar Pavan (Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo - SDR) e Luiz
Fernando Mainardi (Agricultura, Pecuária e Agronegócio - Seapa), entre
outras autoridades.
Este ano, o Pavilhão da Agricultura Familiar contará com 187
expositores, possibilitando aos visitantes apreciar os mais diversos
tipos de produtos, como linguiças, salames, queijos, vinhos, cachaças,
sucos, iogurtes e pães. Além disso, estarão expostos outros produtos,
como artesanato, cuias, facas, artigos de lã e de couro. Haverá, também,
um espaço na Praça de Alimentação do Pavilhão com sete cozinhas típicas
da culinária gaúcha.
Na programação divulgada esta semana, a partir de sábado, dia 24, e
até o dia 27, serão realizados os concursos envolvendo os produtos das
agroindústrias expositoras na 15ª Feira da Agricultura Familiar. Na
quarta, dia 28, destaque para a assinatura do Protocolo de Cooperação
entre os governos gaúcho e uruguaio e o lançamento do II Simpósio de
Queijos Artesanais. Ainda neste dia, ocorre debate Diálogos- CDES/RS
(Conselho de Desenvolvimento Econômico e Social do Rio Grande do Sul),
com o tema "Água na Agricultura Desafios para o Desenvolvimento".
Outro termo de cooperação vai ser assinado, quinta, dia 29, entre o
Governo do Estado e o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola
(FIDA), cuja sede é no Uruguai. Os detalhes dos termos de cooperação
estão sendo finalizados. Todas as atividades vão ocorrer no auditório do
Pavilhão da Agricultura Familiar.
A abertura oficial da 36ª Expointer ocorrerá na sexta, dia 30, na
Pista Central do Parque de Exposições Assis Brasil. No mesmo dia, está
programado um debate promovido pela Via Campesina, no Pavilhão da
Agricultura Familiar, sobre "Soberania Alimentar e Plano Camponês". A
partir das 18h, a Ceasa-RS (Centrais de Abastecimento do Rio Grande do
Sul), promoverá um coquetel.
Concurso Sabor Gaúcho
Uma das novidades no Pavilhão e da 15ª Feira da Agricultura Familiar
vai ser a realização de concursos com produtos das agroindústrias. O
"Concurso Sabor Gaúcho - Agroindústria Familiar" tem como principal
objetivo reconhecer a qualidade dos alimentos produzidos pelas
agroindústrias familiares e incentivar os produtores a priorizar as boas
práticas de fabricação como fundamentais para garantir um produto de
qualidade aliado à segurança sanitária.
Seis categorias participarão deste concurso: queijo tipo colonial,
salame tipo italiano, mel, cachaça prata, suco de uva integral e vinho
tinto de mesa seco. Os melhores produtos serão premiados com placas, a
serem entregues em solenidade com a presença do governador Tarso Genro,
quarta, dia 28, às 16h, no Pavilhão da Agricultura Familiar.