Embrapa Uva e Vinho apresentará rótulos em braile na Expointer

Lançamento do livro "500 perguntas, 500 respostas - Maçã" também marca participação da estatal na feira

(Rótulos dos produtos experimentais como vinhos passarão a conter inscrições em braile)

 

O conceito de inclusão é a base de uma das novidades que a Embrapa Uva e Vinho, de Bento Gonçalves (RS), levará para a edição deste ano de uma das maiores e mais importantes exposições-feira do mundo.

Na Expointer 2013, que acontece de 24 de agosto a 1º de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), a unidade de pesquisa apresentará o novo design dos rótulos dos produtos experimentais (vinhos, sucos e brandy) por ela desenvolvidos, que passarão a conter inscrições em braile. A apresentação acontecerá na próxima sexta, dia 30, em evento com início às 15h, no hall da Casa da Tecnologia (espaço do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária na Expointer).

– Há uma crescente preocupação das empresas e instituições em relação à acessibilidade, por portadores de necessidades especiais, tanto às suas instalações quanto aos seus produtos. Com os novos rótulos, a Embrapa também pretende inspirar no setor vitivinícola mais iniciativas no sentido de tornar seus produtos mais acessíveis a esse importante grupo de consumidores que, como cidadãos, têm direito a uma informação adequada à sua condição – observa o chefe adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Uva e Vinho, Alexandre Hoffmann.

Perguntas e respostas sobre maçã

Ainda na tarde do dia 30, no hall da Casa da Tecnologia, será lançada a publicação “500 perguntas, 500 respostas – Maçã”, que tem como editores técnicos os pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho João Caetano Fioravanço e Regis Sivori Silva dos Santos. O livro apresenta, de forma objetiva e esclarecedora, informações sobre os mais variados aspectos que caracterizam a produção de maçã no Brasil. Contempla, entre outros, temas como clima, solo, propagação, implantação de pomares, nutrição e adubação, cultivares e melhoramento genético, irrigação e fertirrigação, manejo de pragas e doenças, colheita, armazenamento e processamento da fruta.

Seguindo o formato da coleção “500 Perguntas, 500 Respostas” da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, é o resultado do trabalho conjunto de pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho e de instituições parceiras. Tem como objetivo principal contribuir para o avanço do conhecimento relativo à maçã, sendo direcionado a produtores, técnicos e estudantes.

Nesse sentido, a publicação considera que o cultivo de maçã – consolidado na região Sul do Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, Estados responsáveis pela implantação dos pomares de macieira brasileiros nos moldes atuais – vem avançando para novas regiões, onde ele, há até bem pouco tempo, era praticamente inconcebível.

A Embrapa Uva e Vinho marcará presença na Expointer, ainda, promovendo uma série de eventos e apresentando tecnologias suas. Também na tarde do dia 30, no hall da Casa da Tecnologia, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária efetuará o lançamento de diversas tecnologias, assinaturas de convênio e homenagens.

Embrapa apresenta nova cultivar de uva, a BRS Núbia

Variedade da fruta tem como característica principal o fato de demandar menos mão-de-obra para manejo do cacho

(BRS Núbia é uma importante evolução na produção nacional de uva preta de mesa com sementes)

 

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) apresentou uma nova cultivar de uva, a BRS Núbia, uva preta de mesa com sementes. A nova variedade tem entre seus principais atributos a necessidade de menor mão-de-obra no cultivo e sua uniformidade de cor, destaca o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho João Dimas Garcia Maia, um dos coordenadores do Programa de Melhoramento Genético de Uva da Embrapa – no âmbito do qual a BRS Núbia foi desenvolvida.

Em relação ao primeiro aspecto, ela tem como característica principal o fato de demandar menos mão-de-obra para manejo do cacho. Quanto à cor, sob condições de clima quente (subtropical, tropical úmido ou semiárido), para as quais é indicada, a nova cultivar expressa bem a coloração preta, apresentando uma uniformidade apreciada pelo consumidor.

A BRS Núbia é uma importante evolução na produção nacional de uva preta de mesa com sementes. Segundo Dimas, até o momento, a única cultivar desse tipo produzida em maior escala no país é a Brasil, uma mutação genética espontânea a partir da variedade Benitaka. A Brasil, porém, apresenta pouca expressão de cor quando a maturação coincide com épocas com altas temperaturas e em produtividades elevadas, condições sob as quais sua coloração fica em um meio-termo entre o preto e o vermelho. Afora isso, o cultivo dela exige grande mão-de-obra para manejo do cacho.

A pesquisadora Patricia Ritschel, coordenadora do Programa de Melhoramento Genético de Uva, ressalta que o grande tamanho de baga da nova cultivar, com média de 24 milímetros por 34 milímetros, é obtido sem a utilização de reguladores de crescimento, como as giberelinas. Ou seja, a opulência das bagas de BRS Núbia alinha-se à perspectiva de produção mais sustentável.

A nova cultivar se destaca, ainda, pelos índices de substâncias benéficas à saúde, pelo fato de apresentar ciclo mais curto do que a Brasil – o que resulta também em economia na aplicação de fungicidas – e pela boa aptidão para conservação pós-colheita.

A BRS Núbia foi testada em áreas de validação em Jales (noroeste paulista), Petrolina (PE, no Vale do Submédio São Francisco), Marialva (norte do Paraná) e Jaíba (norte de Minas Gerais), em propriedades de produtores e empresas parceiros. Pelo bom desempenho observado, é recomendada para todas essas regiões. Ela é resultante do cruzamento entre as cultivares Michele Palieri e Arkansas 2095, realizado em 2000, em Bento Gonçalves (RS).

Presença de substâncias benéficas à saúde
Os atributos da BRS Núbia passam também pela maior presença de substâncias benéficas à saúde. Em comparação à Benitaka, a nova variedade da Embrapa apresenta um teor de antocianinas totais cinco vezes maior e um Índice de Polifenóis Totais (IPT) aproximadamente 60% maior. Os níveis das substâncias foram determinados na película de uvas das duas cultivares produzidas no norte do Paraná.

Sanidade do material

A cultivar BRS Núbia foi testada para detecção de infecções virais. Nesse processo de indexação foram considerados alguns dos principais vírus que compõem as doenças do ‘enrolamento da folha’ e do ‘complexo rugoso’ da videira. Os testes diagnósticos foram baseados na técnica de hibridização molecular.

A metodologia é muito sensível e permite detectar o ácido nucleico viral em plantas infectadas, as quais são descartadas do processo de formação de material propagativo de sanidade superior. Assim, somente as plantas identificadas como sadias foram usadas como matrizes para obtenção do material propagativo da BRS Núbia.

Armazéns de três Estados do Sul vão guardar suco de uva comprado de pequenos produtores do RS

Produtores da Serra Gaúcha receberam R$ 16,5 milhões

(Suco foi comprado de produtores organizados em oito cooperativas cadastradas)

Uma ação de colaboração entre as superintendências da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) no Rio Grande do Sul, em Santa Catarina e no Paraná, está permitindo a estocagem de 5,5 milhões de litros de suco de uva.

As unidades armazenadoras dos três Estados receberam o produto de 2066 pequenos produtores da Serra Gaúcha, que receberam R$ 16,5 milhões.

O suco foi comprado de produtores organizados em oito cooperativas cadastradas. O produto vem das cidades de Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Garibaldi, Flores da Cunha, Antônio Prado, Farroupilha, Santa Tereza, Monte Belo, Pinto Bandeira, Nova Pádua, Ipé e Nova Roma.

Parte do suco gaúcho já foi distribuído no próprio Rio Grande do Sul. O restante será doado para entidades assistenciais determinadas pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Em Santa Catarina, o suco de uva será armazenado nas unidades de Rolândia, Ponta Grossa e Curitiba. No Paraná, o produto será destinado às unidades de São José e Herval d' Oeste.

CONAB