O preço do suíno pronto para abate teve alta de 12,6% nos últimos sete dias e está cotado, em média, a R$ 98/arroba, nas granjas paulistas, segundo a Scot Consultoria. Desde o início das valorizações, em meados de janeiro deste ano, a arroba do suíno acumula alta de 28,9%.
“O aumento está respaldado na combinação de demanda aquecida, em decorrência dos estoques enxutos na indústria, diante de uma oferta escassa”, afirma a consultoria.
No atacado, a valorização nos últimos sete dias foi de 11,4%, com a carcaça cotada, em média, em R$7,80/kg.
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